“都行，都行！”老王把菜刀往砧板上“哐”一放，手肘撑着案板，脸憋得通红，“只要能把这手艺露出来，累死也值！你放心，保证让你这校长在评比会上竖大拇指！”

我乐了：“行，有这心就成！下周三，学校门口集合，别迟到。”说完我转身就走，老王在后面嚷嚷，“哎哎哎，你那身厨师袍呢？我这身皱得像咸菜疙瘩，丢人！”

也不知道他从哪儿翻出来的那套破厨师袍，油渍麻花的，领口都开了线。嘿，还真有点那味儿了。

说实话，我心里挺没底的。太平市厨艺大赛？名头听着唬人，但实际上也就是个市里的小打小闹。我顶多就让老王露露脸，给咱们学校争口气，至于能火到哪去，我没抱太大希望。

可老王这架势，非说是“为国争光”的大事，还给我捋了一通什么“中华美食走向世界”的歪理邪说。行吧，既然他上心，那我就支持一把。再说，他那手艺，确实有点东西。不夸张，煎炒烹炸样样精通，尤其是那道他独创的“糖醋里脊”，好吃得能让人原地起飞。

开车去学校的路上，我心里嘀咕。这大赛，会不会比我想的还简单？直接找个馆子，老王颠勺，我负责拍照发朋友圈，搞个“为校争光”的标题，不就行了？

一进学校，嘿，好家伙。操场上围得水泄不通，全是学生。这阵仗，比开运动会还热闹。主席台上，坐着好几个穿着正式服装的人，不知道是哪路神仙。

老王往我这边一指，压低声音：“瞅见没？那些评委，都是省城来的，大师级的人物！咱得拿出真本事，别丢人现眼！”他脸上那股子紧张劲儿，跟要去高考似的。

我拍了拍他肩膀：“放轻松，不就是比做菜吗？你那手艺，玩转得了。”

老王深吸一口气，又长舒一口气，眼神里的紧张少了点，多了一种狠劲儿。他走到主席台指定的区域，盘腿一坐，就开始比划起来。那动作，跟练功似的，一招一式，行云流水。

我看傻了。这哪是做饭，这简直是艺术！火候的掌握，调味的精准，刀工的利落，每一个细节都被人玩明白了。尤其是那道糖醋里脊，他居然没放人们常用的淀粉，直接用鸡蛋和油锁住了嫩滑的口感，酸酸甜甜，外酥里嫩，闻着那香味儿，连离得老远的我都口水直流。