简介
哥们儿,挖到宝了!这《美食评论家》纯纯的一口接地气的文学。咱就是说,吃个饭还能吃出故事味儿不?作者就特实在,跟你说街边小摊怎么吃出花样,大饭店啥时候能打,句句都在实操。看别人吃,你也馋得不行,比自家做还香。
第四章 家常菜也能玩出花样
老王媳妇儿的话音刚落,他就已经站直了身子,顺手把沙发垫子拍得啪叽一声。“啃黄瓜?”他哼了一声,眼睛往客厅角落瞟,“那玩意儿顶个屁用,走,跟我出来。”
媳妇儿没动,反而噗嗤一声笑了出来:“行啊,你行,大厨出马,一个顶俩。去哪吃?别又去那油腻腻的烧烤摊。”老王耸耸肩,没搭话,自顾自站到鞋架前翻起了鞋来。
“哎,我说,”他忽然停下动作,从鞋堆里扒拉出一双运动鞋,“今儿个咱得换换口味,去那家常菜馆试试。”
媳妇儿眼睛一亮:“还 okay?听你说的,那家馆子菜挺正,就是环境……”
“环境有啥用?”老王打断她,“咱吃的是东西,又不是空气。走,我开车,不堵车。”
老王翻出车钥匙,嘿咻嘿咻地发动车子。媳妇儿最后还是不放心,跟着出了门。常菜馆就在小区外面一条小马路边上,店面不大,招牌却是洗得锃亮的红漆,门口贴着两张菜单,写得密密麻麻。
老王熟门熟路地停好车,搂着媳妇儿往里走。店里人不多,三三两两坐着,声音嘈杂却透着家常。老王熟门熟路地抬手一指:“老位置。”
服务员应声走过来,被打断了话头,有些不耐烦:“老位没空呢,三楼包厢有人订了。您看……”她看了看老王手里的两人菜单。
老王咧嘴一笑,露出两颗大门牙:“没事没事,就在这儿打地铺,菜快点,饿死个人。”服务员被他逗笑了, điểm danh 两声去后面喊人。
那顿饭吃得挺快,老王iveness 喝了两瓶啤酒,媳妇儿的意思是少喝点,可老王摇着头:“吃菜不配酒,吃喝没滋味。”菜是老王点的,前菜一盘凉拌肚丝,红红绿绿看着就诱人;主菜是红烧狮子头,白嫩嫩的肉丸子沉在浓稠的汤汁里,还飘着几片翠绿的香菜;再来个地三鲜,茄子土豆青椒一盘,油光锃亮。
媳妇儿吃得挺香,一边吃一边问:“说说,这菜怎么做的,那狮子头看着就实在。”老王舔了舔嘴唇:“简单,狮子头是肥瘦相间的猪肉加淀粉,手剁的,没劲道。凉拌肚丝是关键,得用淀粉勾芡,酸辣带点甜,看着普通其实费劲。








