林涛捏着那张皱巴巴的《招聘信息》，站在街角晃了半天，心里盘算着。月薪八千，带提成，就在城东的“酒香阁”酒厂，招聘酿酒助理。听起来不错，自己以前在亲戚的小酒坊打过下手，虽然没正规学过，但手脚还算麻利。下个月房租快到了，正好找个稳定点的。

他抽了根烟，看看时间，拦了个出租车往城东去。车窗外高楼林立，霓虹闪烁，但林涛心里只想着那八千块月薪能撑多久。到了酒香阁门口，门口挂着块木牌，上书“酒香阁酒厂”，字写得龙飞凤舞，透着一股子文艺气息。

“酿酒助理”，林涛推门进去，一股浓烈但又不失清新的酒香扑面而来。里面宽敞明亮，几张木桌椅摆着，墙上挂着一幅幅不知名的酒器，显得有些古色古香。一个穿着白衬衫、戴着黑框眼镜的男人正站在一个巨大的不锈钢缸前，一边搅拌着什么，一边自言自语：“这个温度，完美。”

林涛赶紧打了个招呼：“您好，我是来应聘酿酒助理的林涛。”

男人回头，眼镜后的眼睛闪了闪，露出一丝惊讶：“哦？是你啊，坐。”他指了指旁边的一把椅子，自己继续忙活。

林涛坐下，心里有点紧张，不知道该说什么。男人似乎看出了他的心思，笑了笑：“别紧张，我叫陈默，是这里的酿酒师，也是讲师。你以前打过下手？”他一边说，一边拿起桌上的一张纸，上面画着一些复杂的图形。

“嗯，我亲戚有个小酒坊，学了点皮毛。”林涛老实回答。

陈默点点头：“行，有基础就好。我们这里不一样，不是简单地把粮食煮了发酵就行。酿酒，是个技术活，也是个学问活。”他顿了顿，拍了拍手，“先带你熟悉一下环境。”

跟着陈默走，林涛发现酒香阁里可真热闹。不仅有各种酿酒设备，还有不少人围着一张桌子讨论着什么，气氛热烈。陈默跟几个人打了个招呼，然后指了指角落里的一台电脑：“这是我们的酿酒记录系统，你先熟悉一下。”

林涛拿起鼠标，点了几下，屏幕上跳出密密麻麻的数据。他皱了皱眉，这玩意儿比他想象的复杂多了。陈默似乎看出了他的难处，拍了拍他的肩膀：“别急，慢慢来。