正儿八经要动手做了。

买回来的小龙虾，得先收拾利索。Carol跟我学的，洗得那叫一个仔细，剪开虾头，掏出虾线，指甲剪得飞快，连虾腿上的小钳子都抠得干干净净。我躺在床上看她在厨房忙活，就随口夸了一句：“行啊你小子，这活儿干得跟行家似的。”

Carol头也不回，边剪指甲边回我：“得了吧你，净贫。不收拾干净，吃的时候还得手忙脚乱，多麻烦。赶紧的，收拾完了该我上锅了。”

我懒得动弹，就躺着看她操作。等她弄完，一堆白生生的龙虾躺在盆里，看着就精神。Carol提溜着一盆，搞定调料，往烤盘上一倒，就瞎折腾她的烧烤架去了。

我这人没啥耐心，看人家忙前忙后插不上手，干脆自己爬起来，溜达到阳台。正好我家阳台刚好能放下那个大烧烤架， Carol把架子支好，下面垫了几个砖头，火源是那种便携式木炭炉。

“你那炭够不够烧啊？”我凑过去问。

Carol瞥了我一眼，指了指炭桶：“不够也得干啊，小气鬼。不够了再买。”

我看她把木炭倒了进去，打着火机，“噗”的一声，火苗子就蹿上来了。 Carol围着架子转悠，像个指挥家一样，这边看看，那边比划比划。炭火慢慢旺起来，橘红色的火苗舔着炭块，发出轻微的噼啪声。

“好了，可以滋啦了。” Carol回头冲我喊。

我赶紧搬了小板凳，坐到烤架边上。看着她把调好的汁料往每个虾身上刷一遍，那汁料看着就香，红红的，油汪汪的，里面飘着葱花和蒜末。

Carol一边刷，一边念叨：“这可是我秘制的，糖、醋、生抽、辣椒油、蚝油，再加点姜丝、蒜片、姜末，复合味儿，保证香到骨子里。”

我扒拉着手指头抠了抠嘴角：“就差孜然了，不然更带劲。”

Carol白了我一眼：“瞎说，孜然那是烤羊肉串干的，龙虾吃这个味儿，腻。”

说的也是，龙虾本身味道就很足，再硬塞孜然反而突兀。我看着炭火旺起来，把烤架下面垫的高压锅给点火预热。 Carol刷完料，把烤盘放上炭火，架上温度很快升到合适的高度。

滋啦——

虾放在热乎乎的烤网上，接触到热量，立刻发出高分贝的尖叫。