得，今儿个就给你唠唠胡同口张爷家那老四李安。

这李安啊，搁以前，也就是个在四合院里转悠，凭空想些不切实际野火火的年轻人。三十出头，长相吧，丢人堆里就找不着，说话吧，总带着一股子傻气，没事就揣着个破本子瞎记，非说啥“人生规划”，气得他爹李老四天天抽着旱烟袋唉声叹气。

“我说安儿啊，”有天晌午，李老四把烟锅子往桌上一磕，声音里带搭着火气，“你那‘人生规划’是写钓鱼呢？隔壁老刘家的儿子今年都考研上岸了，你倒好，天天琢磨些不着四六的。”

李安嘿嘿一笑，不慌不忙把本子往桌上一拍：“爹，您这叫‘厚积薄发’！我这不正在攒劲儿呢嘛！”

搁那时候的李安，揣着那点可怜的积蓄，也就是够在厂子门口买个冰棍儿。厂子效益也不好，他那个“点针”活儿，也就是勉强糊口。所谓攒劲儿，说白了，就是攒梦。梦想着有一天能自己“干票大的”。

机会，有时候就是这么突然。

院里老王头，那可是出了名的热心肠，也是个体户老资格了。那天傍晚，老王头愁眉苦脸地找李安，一屁股坐在了李安那把吱呀作响的太师椅上。

“小安，你说说，老刘家那小子是走了运，还是我这‘鸿运来’饭庄真就成不了气候了？”老王头搓着手，眼瞅着都要哭出来了。

李安瞅瞅老王头那副狼狈样，心里那叫一个“咯噔”一下。他爹当年开个小杂货铺，就是被老王头抢了生意，后来老王头开了饭庄，风生水起，他爹就灰溜溜咋呼回去了。这俩家，算是有点梁子。

但李安想的是，老王头要是垮了，这院里多少笑脸都挂不住了，他爹那点体面还在不在？

“王叔，有啥难处？跟我说。”李安把老王头当叔，毕竟他爹老李跟老王头还有点交情。

老王头叹了口气，把饭庄的困境一五一十说了。主要是手头紧，想找个大单子，但.menu都不好定，地摊上那些玩意儿不赚钱，老本都快掏空了。

李安琢磨了半天，突然眼睛一亮，拍了下大腿：“王叔，我看你这饭庄，招牌菜就是那‘爆肚’！地道！这事儿，我给你奔一奔！”

老王头半信半疑：“小安啊，你个小屁孩懂啥？