食堂里那股子焦糊味儿还没散，林凡正对着面前这盘叫“星辰烩翅”的菜发愁。别看他穿着干净的白厨师服，在这群厨子眼里，他跟个乡下来的半吊子没两样。蒸锅那边的王大厨正拍着胸脯跟主厨吹，说是他独门手艺，用的可是百年人参炖的鸡汤，鸡翅一端上来，香气能飘出五米远。旁边几个实习的厨子也跟着起哄，拍着巴掌喊好。

可林凡瞅着那堆油光锃亮的鸡翅，眉头皱得能夹死苍蝇。王大厨吹的百年人参？怕不是批发市场十块钱一包的山参吧？鸡翅上那亮晶晶的，连根羽毛都没剩下，但林凡吃了一口，差点没把舌头吞进肚子里。一股说不出来的腥膻味直冲天灵盖，所谓的鸡汤香？那就是用味精和香精硬撑出来的吧。

“林凡，怎么样？这菜味道不错吧？”王大厨凑过来看着他那副嫌弃的表情，哈哈大笑起来，“等会儿评委来，你可得好好推荐推荐。”

“推荐你个大头鬼。”林凡没好气地回怼，“这玩意儿吃下去，怕不是要中毒。”

王大厨愣了一下，随即嗤笑，“穷讲究。你这菜做得跟白开水似的，评委又不傻，能吃出你这块料？”

林凡看着王大厨那副得意的样子，心里突然蹦出一个念头。他摸了摸兜里那几张皱巴巴的钞票，想起刚来这个“神厨大陆”的时候，饿得头昏眼花，差点被野猪叼了。那时候，他靠着偷摸记下化缘老奶奶做的一碗牛肉面，才勉强活了下来。

牛肉面这玩意儿，简直了。吃啥补啥，这一口下去，浑身力气都不用要。林凡突然想起《随园食单》上那句“美食不用多料，但求真味”，脑子里瞬间闪过几个念头。

“王大厨，我有个主意。”林凡嘴角勾起一抹冷笑，拍了拍蒸锅，“要不，咱们用这锅鸡汤，再配点……嗯，野猪肉，再来点当地的土特产，做个新菜？”

王大厨眼睛一亮，“行啊！什么新菜？让你开开眼，我这手艺，要钱不要命！”

林凡没多解释，转身就冲进厨房。手起刀落，三下五除二就把旁边那块生肉剁成了肉糜。他抓起旁边的洋葱、胡萝卜、香菜，一股脑儿扔进料理机搅碎。锅里的鸡汤正咕嘟咕嘟冒着泡，他舀出几勺，直接浇在肉糜上，用手飞快地揉搓。