王磊回头，是住在附近的张伟，他正翘着脚在路边的台阶上抽烟，脸上那副吊儿郎当的样子还是老样子。“哟，这不是我们的大经理嘛，光荣下岗了？”张伟吐个烟圈，发出“滋啦”一声。

“去你妈的。”王磊咧嘴笑了，拍了拍张伟肩膀，“就这破活儿？早辞职了。”

“得嘞，走了咱哥俩喝一杯，庆祝你重获自由。”张伟把烟头往地上一扔，用脚尖碾了碾，“不过先说好，你要是开啥高档餐厅，别拉兄弟下水。”

王磊哈哈一笑，“就开个街边摊，混口饭吃，你想跟着一起来？”

“行啊，手艺怎么样？”

“还凑合，就那几样家常菜。”

“得了吧你，别卖关子。”张伟起身，“走，先带我去尝尝你的‘大作’。”

王磊心里直犯嘀咕，这俩人一来，估计晚上就没什么清净了。但他这人，不是爱热闹，就是心软，嘴硬不过半句，哗啦拉就把手机里的菜单调出来给张伟看。

“红烧肉，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，拍黄瓜……”张伟一个眼神扫过去，最后定在红烧肉那，“就这？”

“就这，够意思了吧？”

“不够，太不够了。”张伟把菜单往王磊面前一推，“红烧肉，得是三层肥瘦，现炒现卖，这年头谁还不会炖肉啊。鱼香肉丝，得是湖北口味的，不是那酱油炒出来的玩意儿。西红柿炒鸡蛋，得用粉皮西红柿，炒出来得有挂汤！”

王磊嘴角抽搐，“行行行，你是行家？”

“我奶奶是做菜高手。”张伟挺起胸膛，“你要是敢糊弄我，我让你这店开不起来。”

王磊心里叫苦不迭，这叫什么事儿啊，开个饭馆得跟请 judge 似的。但他面上还得陪着笑，“好好好，都是您指点。”

“还有。”张伟憋着笑，“菜单上不能就这些htag，得有故事，有文化，整得跟艺术品似的。”

王磊彻底服了，这朋友是真够“损”的。“行，您说，我听着。”

“招牌菜，红烧肉，‘岁月静好，肥瘦相间’。鱼香肉丝，‘舌尖上的川味，麻酱飘香’。西红柿炒鸡蛋，‘简单不简单，经典永流传’。主打一个意境。”

“你小子……”王磊气得直哆嗦，但又觉得这样确实有点意思，“行，算你小子能说，不过这字儿写得你瞅瞅，能要人命不？