外婆家的小饭馆[美食]

外婆家的小饭馆[美食]

外婆家的小饭馆[美食]

作者:苏木青

分类:美食

状态:连载中

更新:2026-07-12

最新:第十章 期末大餐

简介

外婆家的小饭馆,烟火气里藏着最暖的味道。退休校长张阿姨用一桌家常菜,喂饱了整条街,也喂饱了所有在外打拼的游子。老板娘和几个学徒斗智斗勇,赚钱养店,顺便拐个对象,日子嘛,就像炖肉一样,慢慢焐着才有滋味。

第一章 外婆的交代

老张头颤巍巍地站在门口,烟斗里的火星子明明灭灭,把皱纹里的沟壑照得清清楚楚。他背对着我,佝偻着背,像一株被风刮歪了的白菜。手里捏着个磨得发亮的搪瓷缸子,里面剩着半口浓得化不开的茶。

“小囡,这件店证……你拿去。”声音低得像蚊子哼哼,拖长了调子,带着一股子不容置疑的劲儿。

我“嗯”了一声,接过那块烫手的红本本。封皮都磨得溜光,边角的地方还用银灰色油漆描了一圈,底下压着两个歪歪扭扭的钢印,一个“镇”,一个“食”。

店证攥在手里沉甸甸的,比当年我在一中当校长拿的奖状还实诚。老张头又顿了顿,像是下定了极大的决心,才转过身。

我这外孙,张阿姨,正站在店门口那块歪斜的木牌后面。那牌子比老张头年纪都大,黑虎脸的神仙也没能把它扶正。张阿姨今天穿了件洗得发白的蓝布褂子,袖口高高挽起,露出骨节分明的手腕。手里忙活着一道“红烧肉”,灶火映着她脸,把眼角的皱纹都染红了。

“妈,你干嘛呢?”我走过去的时候,她正往锅里撒着糖色,动作麻利得像在抖落一把芝麻。

“没干嘛,给你留后路。”张阿姨头也不抬,手里的勺子“哗啦”一声在锅里搅出来一道浪花,“你小子跑了这么些年,总得有个落脚的地儿不是?”

我咧嘴笑了,看着她沾着油花的围裙,心里头突然一热。这女人,当年是市里的优秀教师,退休前是咱们镇一中的校长,风光得跟镀了金似的。后来怎么就一头扎进这破破烂烂的小饭馆里,天天跟油烟打交道了呢?

“妈,你这后路……铺得也太宽了点吧?”我指了指这间跟信用社合租的店面,灶上锅下,全是油烟味儿。地方小得可怜,就一堵墙之隔,对面老板正往他店里塞着冰柜。

张阿姨闻言抬头,吹了吹额前的碎发,眼角一眯:“窄啥?窄能窄出个名堂来!你看看老李头家,不也是这么挤出来的?”

老李头是我们镇有名的大厨,他家的饭店当年可是生意火爆。十年前出过事, boils down to 人命关天那档子事儿,后来就黄了。

我心头一沉,没接话。张阿姨倒是自顾自说开了,开始跟我摆事实讲道理,什么“生意场得意,场场得意”,什么“学好数理化,走遍天下都不怕”,说得我直点头。

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